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记事作文400字 难忘的糕点制作

编辑:123作文网 | 来源:六年级作文

六一儿童节”马上就要到了,双休日的时候,我反复思考之后,决定和妈妈一起学做一种糕点,这样既可以品尝到美味的糕点,也算是给自己一份特殊而又难忘的六一节礼物吧。

这一次,我们学习制作的是“广式三大名点”之一的“甘露酥”,这种糕点制作起来有一定的难度,所以,我们进行了“三重保险”的步骤。制作之前,我和妈妈首先查阅了关于甘露酥的一些资料,了解了这种糕点以及它的特点。之后,我们有一起观看了关于制作的一些视频,并且知道了一些制作时的小技巧。最后,我们还看了一遍简要的步骤过程,以确保万无一失。主要制作过程如下:

1. 筛面粉:混合面粉和泡打粉,用面粉筛进行过筛;

2. 成团:①混合黄油、白砂糖以及鸡蛋,用掌心画圈揉合,直至鸡蛋看不见为止;②加入一旁筛好的面粉,用“叠”的方式轻轻揉成面团;

3. 入馅:面团和豆沙分成若干等分,面团压扁,加入豆沙,揉圆,可任意制作造型;

4. 装饰:可插上西瓜子仁装饰,完成后表面刷上蛋液。

根据步骤,我和妈妈成功地做出了甘露酥。刚出炉的甘露酥,热乎乎的,可美味了!

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